肉まんを作ってもらいました♪
こんにちは♪
「treetop」のこずえです。
今日は私のハンドメイドではなく、旦那さんのハンドメイドです(*⁰▿⁰*)
パンや、ピザなど粉物類は、旦那さん担当です。
そこで、大分前から、手作りの肉まんが食べてみたいと旦那さんに言っていました。
ただ、最近どこにも強力粉が売っていなかったので半ば諦めていましたが、それが実現しました！
肉まんを作ってもらいました♪
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーなど材料を入れて混ぜます。
コネます。もっとコネます。
コネて、綺麗にまとまったら、15分ほど置きます。
その間に中の餡を作ります。
またこれも材料を入れてコネます。主な具材は挽き肉と玉ねぎです。
少しフワッと膨らんだ生地を等分して、コロコロ丸めて
伸ばして伸ばして
餡を詰めてまとめます。
20分ほど蒸したら
出来上がりです♪
肉汁がジュワーっと溢れて、皮がもちもちでとってもとっても美味しかったです！！
本当に止まらない美味しさでした！
全部で16個作りましたが、あっという間に食べてしまいました(*^ω^*)
子どもたちも大絶賛で、次の日に肉まんすごく美味しかったよね〜と思い出すほどでした。
次回は、竹の子や、椎茸なども入れてもいいなと思います(*´꒳`*)
今度は小籠包も食べたいなぁ♪
大きめの蒸籠が欲しいところです。
ありがとうございました♪
ハンドメイドの
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