旦那さんの誕生日会♪＆わちゃわちゃした年末年始
新年あけましておめでとうございます！(^^♪
昨年はおかげさまで、のんびりとですが、ブログを続けていくことが出来ました♪
またのんびりと気張らずマイペースで行きたいと思います！
2019年もよろしくお願い致します！
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さて。
相も変わらずばたばたした年末年始のお話。
クリスマスが終わったと思ったら、休む間もなく旦那さんの誕生日です。
旦那さんは全く欲が無い人で、何が食べたい？何が欲しい？と聞いてもこれ！というものがありません。
ご飯を食べに行っても旦那さんは自分で真っ先に決めることは無く、私がこれも食べたいしあれも食べたいしで迷っていると、じゃあそれとこれ頼んで半分こしよう。と言ってくれます。
食べることに目がない私には、今生ではそんなこと言えそうもありません（笑）
そんな旦那さんなので、誕生日はちょっと困ります。
誕生日に何が食べたいのか聞いても、こずえの食べたいものでいいよと言います。
その言葉に甘えて毎年私の食べたいものを作っていました(笑)
そんな中、一番下の子が、
冬休みにご飯作るんだよ！宿題なの！メニューも作り方も調べてるの！
ほう。
じゃぁ今年は一番下の子と誕生日ごはんを作ろう！
で。何作るの？
えーとね。
カツサンドと抹茶蒸しパンとポテトクリーム！
みっつもか。
抹茶蒸しパンは誕生日ケーキって感じじゃないし、ポテトクリームはよくわからないから今度ということで。
カツサンドを作ります！
その前に誕生日ケーキです。
今年は
イチゴとブルーベリーくるみとアーモンド添えのタルトです♪
この時期のイチゴはとっても甘くて美味しいので、わくわくです！
旦那さんはナッツが好きなのでキャラメリゼナッツを沢山トッピングです。
少しカスタードクリームが緩くなってしまいましたが、タルトもさくさくに焼けました！
さぁケーキも出来たので。本題のカツサンドづくりに行きますか！と、思ったら。
ピンポーンおとどけものでーす！
北海道のお友だちからたくさんの岩牡蠣が届きました！！！
びっくり！！
こんなにたくさんの岩ガキ見たことない！
私は北海道で生まれ育ちましたが、牡蠣を貝から捌くことはやったことがありませんでした(;´Д`A
友だちに捌き方を聞いて、
いざ！
旦那さんが捌きます。
私は、むいた牡蠣を洗って塩を振って、氷水に入れる役です。
旦那さんは、初めてなのに手際がめちゃくちゃ良い。
早すぎて私の方が追いつかないくらいです。
牡蠣剥きの大会に出たら表彰されると思います。
生ガキで食べたり。
カキフライにしました♪
こんなに新鮮な牡蠣はこっちでは中々食べられないので、噛みしめながら味わいました。
ぷりぷりできゅっと身が締まってとってもとっても美味しかったです！
ありがとうございます(ToT)！！！！
剥き終わったら、いよいよ娘とカツサンドづくりです！
キャベツを千切りにします。
がんばりすぎて肩に力が入って危なっかしいです。
さすがに家族全員分は大変なので１人分頑張ります。
そしてあることに気付きます。
カツサンドといえば、パンが必要だよね！
旦那さんのパンが食べたいなぁ～～
自分の誕生日なのにせっせとパンを作ってくれます。
出来上がりました！
とんかつも丁寧に豚肉をたたいて、衣を二度づけしてさっくさくです！
大量の牡蠣とカツとポテトを揚げてくれたのは旦那さんです(；´∀｀)
カキフライにカツサンドにケーキでお腹いっぱい豪勢な誕生日になりました♪
今回も旦那さんにたくさん手伝ってもらいましたが、一緒に何かを作る時間はとっても楽しい時間です。
他愛もない話から、議論が白熱して手が止まってしまうこともありますが(;^_^A
そんな時間をこれからも大切にしていこうと思います。
感謝です。
誕生日が終わったらおせち作りです。
黒豆をことこと煮て、筑前煮、海老の旨煮、ほったらかしの鳥ハムに豚の角煮、チャーシューなどなど。
子どもたちが好きなもの、かつ日持ちするものをせっせと作ります。
晩御飯が終わった後の時間に、ことこと煮るのは楽しい時間です♪
すると旦那さんがお正月の朝に何やら作っていました。
うさぎさんのカマボコです。
可愛すぎて食べられない～と子どもたち中々食べません。
とてものんびりゆったりとしたお正月になりました♪
後日♪
無事、冬休み中に残り二つの宿題を終わらせました(^^♪
抹茶蒸しパンとポテトクリーム。
抹茶蒸しパンは準備や計量、洗物まですべて娘が一人で頑張りました！
丁寧にふるいにかけてかき混ぜたので、ふわふわで時間が経ってもしっとりしてとっても上手にできました♪
そして
ポテトクリームとはなんぞや？と思いましたが、最近巷で流行っているそうです。
ジャガイモを蒸して、牛乳と混ぜ合わせてトマトソースとチーズを乗せて焼きます。
今回はパンに付けながら食べましたが、蒸した野菜などをディップしながら食べるそうです。
ピザとグラタンを混ぜたような感じです。とっても美味しかったです♪
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