旦那さんの誕生日パーティをしました♪
こんにちは(*⁰▿⁰*)
「tree top」のこずえです。
今日は大晦日ですね。
道もお店もとっても混んでて賑わっていました。
一年間のうちの過ぎゆく一日と考えればなんでもないのですが、新しい一年を迎える1日として何だか私はワクワクします。
いつもと違う準備をしたり、何だか忙しなくて、やっぱりいつもの1日とは違う特別な日なんですよね。
うちも色々準備を始めています。
さて、そんな中、
旦那さんの誕生日パーティをしました(*⁰▿⁰*)
今年のケーキはナッツがふんだんに入ったチョコ生クリームケーキです。
毎年タルトを食べているのですが、クリスマスに食べたばかりなので、今年はチョコケーキです。
何度も作ってるケーキなので、安定の美味しさです♪
スポンジはしっとりふわっとして、ナッツの食感と甘さ控えめのチョコクリームがベストマッチです。
今回はスイートチョコのクーベルチュールを使いましたが、甘さもビターよりも好みな感じになりました。
誕生日メニューは、ローストポークタワーとネギ塩牛タン、ナチョスに生ハムサラダ。
あとはピザを取りました。
旦那さんはこれが食べたいということがいつもないので、私が食べたいものになります。
自分の誕生日ですが、ケーキもご飯も一緒に作ってくれる優しい旦那さんです。
ローストポークはブロック肉に焼き目をつけたあと、アルミホイルを巻いてじっくり火を通したので、とっても柔らかくジューシーに出来ました。
私の無茶振りにいつも答えてくれる旦那さん。
本当に感謝しかありません。
一緒に何かを作ったり、作業したりする時間がとても好きです。
これからもやりたいことやってみたいことどんどんやっていこうと思います(*⁰▿⁰*)
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お正月の準備です♪
塩もちもち豚を作っています。
冷蔵庫で八時間寝かせるので、早め準備です。
毎年作ってる鶏ハム。
塩と黒胡椒だけなのにとっても美味しい♪
これも半日寝かせるので、早めの準備です。
美味しく出来るといいなぁ。
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