お祝いクッキーを作りました♪
こんにちは(*⁰▿⁰*)
「tree top」のこずえです。
今回はお友だちにお子さんが生まれたので、お祝いのプレゼントを作りました♪
桜の形がかわいいバターサンドクッキーです♪
桜パウダーを入れたほんのり桜味のサクサクしたサブレで桜あん入りのバタークリームをサンドしました。
クッキーの生地は桜パウダーを入れているので、ほんのり桜色です。
焼き上がりです♪
アーモンドパウダーを入れているので、サクサクとした食感です。
中に挟むバタークリームはバターとホワイトチョコを練り込んだものに桜あんを混ぜました。
バタークリームをクッキーとサンドして、ホワイトチョコを溶かしてデコレーションです。
桜の塩漬けを水で戻してレンジで乾燥させると、ドライフラワーみたいに花びらが戻るので、刻んでアクセントに飾り付けました♪
ラッピングは春らしくピンクのリボンと、桜のシールを貼り付けました。
中身が見える箱に詰めてお渡しです。
プレゼントしたら、お店みたい！と、とっても喜んでくれました(*⁰▿⁰*)
クッキーが桜のパウダーで、少ししょっぱい感じになるのですが、間に挟んでる桜あんのバタークリームと合わさるとちょうど良い甘さになります。
少し手間はかかりましたが、デコレーション、ラッピングと、作業するのがとっても楽しかったです♪
可愛く華やかに出来上がって、大満足です(*^▽^*)
今週はお花見もしたり、桜のクッキーも作ったり、桜尽くしでした。
今年は春を大満喫です(*⁰▿⁰*)
さぁ、次は下の子の誕生日です！
今年は何を作って、何を描こうかな〜。
ありがとうございました♪
ハンドメイドの
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