毎年恒例GWBBQをしました〜♪
こんにちは(*⁰▿⁰*)
「tree top」のこずえです。
GWもあっという間に終盤ですね。
今年も子どもたちからの強い要望でGW中のBBQをしました(*⁰▿⁰*)
最近のお天気はとっても変わりやすく、天気が良くてもいきなり雨だったり雷だったり、はたまた雹まで降ったりと忙しかったのですが、旦那さんに晴れるようにお願いをしてもらいつつ、決行しました！！
今回の一番の目的は、
BBQ用ピザオーブンを購入したので、外で食べる手作りピザです！
旦那さんに生地を捏ねてもらっています。
前々からピザ窯が欲しいねぇと旦那さんと話していたのですが、手作りするには費用も高く置く場所も難しいので半ば諦めていましたが、BBQ用のコンロの上に置くだけでピザを焼くことが出来るオーブンを見つけたので、使ってみようと思います。
ピザを食べる前に炭を温めておくので、各々好きなものを勝手に焼いて食べてもらいます。
わちゃわちゃとみんな楽しそうです。
今回作ったBBQ串は、エビの殻を剥いて、ニンニク、オリーブオイル、レモン、少々の塩と胡椒で、二時間ほど漬け込んで置いたものに、ベーコンを挟んで焼いてみました！
ニンニクと爽やかなレモンの香りが相まってとってもおいしかったです！
漬け込んでいるので味もしっかりしていて、お酒のおつまみにぴったりの一品でした！
さぁ、そして待ってました手作りピザ！
いつものオーブンだと250度ほどしか上がらないので、350度くらいまで上がるオーブンではどんな感じでしょうか。
見た目はなんだかプロっぽいです(^^♪
上手に焼けました〜♪
生地も短い時間で焼けるのでもちもちしてるのにパリッと焼けてて、とっても美味しかったです(*⁰▿⁰*)
全部で4枚焼きましたが、初めて扱うので、焼きすぎたり、うまく入らなかったりと、苦戦していました(^◇^;)
でもどれもとっても美味しかったです！！
また作ってもらおうっと(*⁰▿⁰*)
あとは子どもたちが、マシュマロを焼いて、チョコと一緒にクラッカーで挟んで食べるもの。
スモワと言うらしいですよ。
それをみんなで食べたり、ポップコーンを作ったり、お義父さんにネギ味噌作ってもらって
焼きおにぎりにして沢山食べました。
マシュマロを焼くとビヨーンと伸びます。
外側はサクサクで中はふわふわでとても美味しかったようです(*⁰▿⁰*)
食べ過ぎるくらい食べました。
みんなでだらだら喋りながら、食べて食べて食べまくってとっても楽しかったです♪
庭のバラも咲き始めました(*⁰▿⁰*)
これからもっと色々な花が咲いて賑やかになるので楽しみです♪
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