イチゴのクリームレアチーズケーキを作りました♪
こんにちは(*⁰▿⁰*)
「tree top」のこずえです。
早いもので、もう12月ですね。
もう2020年も終わりが近づいています。
大掃除やらなきゃとか、余ってるものは使い切らないと、おせちを作らないととか
今年は手放してみようと思います。
一年の終わりだから色々なことをやらないとと思ってしまって、気持ちもなんとなく焦ってしまいます。
そんなに追われなくても良いんじゃないのかな。とふと思い、意識的にペースダウンしてみようと思います。
旦那さんにこのことを言ってみると、
「俺はいつもそれを言ってるよ〜。なんでくそ寒い時に頑張って掃除しないといけないの。
年末だからって何もその時に全部やらなくても良いでしょ。」
そういえば、旦那さんには毎回そんなことを言われたような気がしました（笑）
今年はねばならないで自分を制限しているものを取っ払ってみようと思います。
やりたければやればいいし、やりたくなければやらなくてもいい。
そのくらいシンプルにやってみようと思います。
って言っても食べたいものや作りたいものは山ほどあるので、結局忙しくしてるのは自分なんですけどね（笑）
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さて、
今回は、お客様がいらっしゃるので、ケーキを作ってみました♪
イチゴのクリームレアチーズケーキです♪
市販のタルトの台を使えばあっという間に出来てしまうケーキです。
イチゴが少しずつ店頭に並んできましたよ〜(*⁰▿⁰*)
イチゴ大好きなので嬉しいです！
クリームチーズとヨーグルト、生クリームを混ぜてゼラチンで固めたケーキです。
卵もバターも使わないし、焼くこともしないので、ちっちゃい子と一緒に作るのも楽しそうです。
中には刻んだイチゴも入れて、食感もプラスしてみました♪
ヨーグルトが入っているので、甘すぎず、さっぱりしてて、とっても好評でした♪
甘酸っぱいイチゴと濃厚レアチーズの組み合わせが美味しかったです(*⁰▿⁰*)
下の子はこれも美味しいけど、やっぱりお母さんが作ったタルト生地の方がいいなぁと言ってくれました(*´꒳`*)
旦那さんの誕生日が今月あるので、その時タルトを作ろうかな♪
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今日の朝の空。
日の出がとっても綺麗でした。
朝から晴れてると気分も上がりますね〜(*⁰▿⁰*)
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